Fondée en 1836 la maison Gustave Lorentz possède 33 ha en propriété sur les coteaux de Bergheim au cœur du vignoble alsacien. Ce pinot Noir est originaire des meilleurs terroirs du domaine. Son nez est remarquable et très gourmand sur les fraises des bois et les quetsches avec une pointe d'épice. Au palais il est friand, ample et généreux avec une admirable finesse de matière et propulsant une intensité aromatique prestigieuse sur des notes de Cranberry, fraises des bois et pivoine. Issu d'un millésime 2013, cette cuvée particulière est un vin très sec possédant une température de garde d'environ 5 à 7 ans. Pour ce produit nous vous conseillons de le proposer avec des entrées froides, charcuteries, viande blanche et de le servir à une température entre 8 et 12 degrés.