Brouilly est le plus méridional des crus du Beaujolais et le plus exubérant. C'est également le cru le plus important en volume et le plus étendu. Ses vignes ceinturent le Mont Brouilly en s'étirant sur les six communes d'Odenas, Quincié, Cercié, Saint Lager, Charentay et Saint Etienne la Varenne. Ce Brouilly, d'un pourpre intense et de sa robe rubis, délivre des parfums assez puissants et harmonieux de fruits rouges mêlés d'expressions florales (violette). Riche, ample et vif, ce produit à la bonne structure tannique révèle un très joli équilibre. Issu d'un cépage 100% Gamay, ce vin est prêt à boire mais peut attendre encore deux ans. Nous vous recommandons de déguster ce vin à 12-13 degrés, autour de fromage frais, de charcuterie ou de viande de bœuf.