Cru impérial, de par son nom. En hommage au divin César prénommé Julius. Cru éditorial aussi, car le préféré des écrivains et de certains journalistes. Vins colorés, solides, fermes, en un mot " d'arrière-saison ", les Juliénas méritent quelques années de vieillissement dans une bonne cave pour atteindre toute leur riche plénitude. Dans sa robe pourpre sombre aux nuances violines, ce cru livre des parfums complexes et délicats de fruits noirs et de fleurs (pivoine et violette) relevés de notes poivrées. Attaque franche et fruitée, bouche équilibrée, ronde et aromatique, avec une charpente fine. Ce cépage 100% Gamay, est à consommer de préférence dans l'année. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de volailles, vos viandes rouges et blanches en sauce. Nous vous conseillons de déguster ce vin autour de 13-14°C.