Cette cuvée d'excellence est le fruit de la collaboration entre Laurent Miquel et son père Henri Miquel qui fait de merveilleux vins de Syrah depuis plus de 25 ans sur les terroirs de l'appellation Saint-Chinian. Les " Larmes des Fées " sont l'aboutissement de plusieurs années de travail et d'expérience d'Henri associées à l'esprit moderne et juvénile du vigneron qu'est Laurent. Un vin qui se distingue à l'œil par sa robe grenat profond qui possède des reflets rouges intenses. Le nez lui fait preuve de complexité et d'intensité avec des notes toastées qui évoluent vers des arômes de vanille, d'amandes fraîches et de fruits secs. L'harmonie entre le bois et les notes de fruit est tout simplement parfaite. La bouche quant à elle est opulente et concentrée sur des tanins soyeux. Un merveilleux équilibre avec une belle longueur en bouche. Issu d'un cépage Mainly, Syrah, ce vin possède une température de garde d'environ 15 ans. Ce délicieux produit Larmes des Fées est un vin qui va s'accord