Ingo Holland | Tikka Masala | Altes Gewürzamt Das Ingo Holland Tikka Masala ist eine pikant-scharfe, geniale Gewürzzubereitung für Geflügel, Schwein, Lamm und Scampi. Hauptbestandteile sind Tomaten, Röstzwiebeln, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Nigella, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Amchoor, Zimt, Piment, Chili, Macis, Nelken, Bockshornklee, Senfkörner, Sellerie und Lorbeer. Das Tikka Masala ist für den europäischen Geschmack, leicht, frisch, kurze Röstung, aber mit angenehmer Schärfe. Ingo Hollands Tipp: Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten, Tikka Masala großzügig darüber streuen, mit kaltem Joghurt und Brot servieren. Tikka Masala | Mischungen von Ingo Holland Ein Masala ist eine Gewürzmischungen aus der indischen Küche, die aus dem Hindu übersetzt nicht mehr als heiße Zutat oder scharfes Gewürz bedeutet. Jedoch sind uns indische Gerichte wie Garam Masala, Tikka Masala oder Tandoori Masala bekannt und so hat Ingo Holland auch seine Masala Gewürzmischungen von