Ingo Holland | Knoblauch gefriergetrocknet | Altes Gewürzamt Altes Gewürzamt Knoblauch, das ist gefriergetrockneter Knoblauch aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Die Knoblauch Stückchen sind trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück. Der gefriergetrocknete Knoblauch ist granuliert. Ideal, wenn Du nur eine kleine Menge brauchst und keinen frischen Knoblauch zur Hand hast. Knoblauch passt zu fast allem Pikanten. Er darf nicht anbrennen, da er sonst bitter und scharf schmeckt. Vorzüglich in Salatsoßen, zu Tomaten- und  Gemüsezubereitungen (z. B. Ratatouille) und für Fleischgerichte, z.B. Gehacktes.  Knoblauch | immer zur Hand Als Ingo Holland zum ersten mal Kontakt mit gefriergetrockneten Produkten hatte, hielt er nicht sehr viel davon. Doch diese Manufaktur überzeugte ihn mit einem gefriergetrockneten Hühnchen, welches sie in ein