Ingo Holland | rote Zwiebeln gefriergetrocknet | Altes Gewürzamt Die Altes Gewürzamt rote Zwiebeln, das sind gefriergetrocknete rote Zwiebeln aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Trocknung-Verfahren bleibt das intensive Aroma erhalten. Die Zwiebeln sind trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen sie fast wieder den Zustand frischer Zwiebeln zurück. Ideal, wenn Du nur eine kleine Menge brauchst und keine frischen Zwiebeln zur Hand hast. Sehr gut in Suppen, Saucen, Brühen, Salatsaucen usw. Bitte nur angefeuchtet anbraten! rote Zwiebeln | immer zur Hand Als Ingo Holland zum ersten mal Kontakt mit gefriergetrockneten Produkten hatte, hielt er nicht sehr viel davon. Doch diese Manufaktur überzeugte ihn mit einem gefriergetrockneten Hühnchen, welches sie in einem Salat verarbeiteten und welches ausgesprochen saftig war. Danach war der Bann gebrochen und Ingo Holland beschäftigte sich intensiv mit den Möglichkeiten, die diese Form der Konservierung bietet.