La Trignac XII est une bière belge de dégustation produite en petite série et réalisée par la brasserie Van Honsebrouck . Elle est brassée à partir de Kasteel triple et affinée dans des fûts ayant auparavant contenu du cognac. Cette bière blonde se distingue au nez avec des arômes de raisins , d'alcool et de malt avec un légère touche vineuse. En bouche , on retrouve des notes de cognac et boisées qui caractérisent cette bière de dégustation. La finale est assez chaleureuse et sèche ne bouche, on ressent une bière qui s'est imprégnée du Cognac durant son vieillissement.