Il s'agit d'une bière belge d'abbaye depuis 1240. Elle est couverte d'une belle robe blonde cuivrée, accompagnée de sa mousse persistante et onctueuse. Au nez, on ressent les arômes maltés puissants de maïs et de céréales, ainsi que faibles arômes de banane. En bouche, on ressent une rondeur maltée de caramel, ainsi que des saveurs fruitée et d'une pointe épicée provenant de la levure. La leffe (ou "Abbaye de Leffe") est une bière belge d'Abbaye reconnue. Elle est crée en 1240 par les chanoines de l'ordre de Prémontré de l'abbaye Notre-Dame de Leffe et produite par la brasserie Artois à Louvain (groupe A.B. InBev) La leffe blonde se déguste tout au long de la journée, mais parfaitement à l'apéritif et pendant les repas. La Leffe Blonde n'est pas la première de la famille, en effet, il s'agit de la quatrième bière de la gamme Leffe (1967) derrière la brune, la triple et la vieille cuvée.