La bière Kwak est une bière ambrée. Elle est vêtue d'une robe couleur ambrée accompagnée d'une mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes doux de levure et de caramel, avec des notes fruitées de noix et de prunes. En bouche, elle est assez douce. L'ensemble est rond accompagné d'une belle amertume. La bière Kwak a été fabriquée par la brasseur Pauwel Kwak en 1791. Elle est idéale à une température de 7°C D'après la légende, le nom de la bière provient du bruit que l'on entend quand on boit une bière cul-sec et que l'air remonte, laissant échapper le mot "kwak".