Altes Gewürzamt | Curry Anapurna Das Altes Gewürzamt Curry Anapurna ist eine mittel-scharfe Curry Gewürzmischung von Ingo Holland. Hauptbestandteile sind Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel und Korianderkörner. Das Curry Anapurna ist die beliebteste Ingo Holland Curry Mischung mit zarten Röstaromen ist einfach senational zu Geflügel oder Lamm, in Currysoßen oder auf der Currywurst. Curry Anapurna | Mischungen von Ingo Holland Das Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und