Gourmet-Kräuter - Die Thymianpflanzedas beliebte Würz- und Duftkraut Thymus vulgaris Klein aber oho! So winzig die Blättchen des Thymians sind, so intensiv ist der aromatische Duft, den sie verströmen. Der echte Thymian stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und fand im Mittelalter durch Benediktinermönche seinen Weg zu uns in die Klosterküchen. Seitdem wird das Gartenkraut bei uns nicht nur als Heil- und Würzkraut geschätzt, sondern erfreut auch den Blumenfreund als vielseitig einsetzbare und pflegeleichte Duftpflanze. Die kleinen, dunkelgrünen Blätter des Mini-Strauches sitzen an aufrecht wachsenden Stängeln. An deren Spitzen bildet der Thymian seine hübschen violetten Blüten aus; Blütezeit ist Juni bis August. Unkompliziert und nützlich Thymian ist ein wahrer Hungerkünstler, der willig auf magerem, durchlässigem Boden gedeiht und problemlos auch in unseren Breiten überwintert. Abgesehen von einer gelegentlichen Kompostgabe, benötigt er keine Düngung. Nur beim Licht macht er k