Gourmet-Kräuter - Mediterranes Flair für Garten und Küche Rosmarinus officinalis Mediterrane Kräuter wie der Rosmarin sind eine beliebte Beigabe in vielen Speisen. Er wird vielfach als Gewürz für Fleischgerichte verwendet, vorzugsweise in Kombination mit Wild. Etwas unbekannter ist die Verwendung als Tee, hier kann der Rosmarin zur Linderung von Magen- und Verdauungsstörungen beitragen. Diese hängende Wuchsform des Rosmarins, ist besonders attraktiv in Balkonkästen und Kübeln, aber auch am Rande eines Hochbeets kommt er sehr gut zur Geltung. Rosmarin mags am liebsten sonnig und warm Wie andere mediterrane Kräuter bevorzugt auch die Rosmarin-Pflanze einen warmen, sonnigen Standort - wie in ihrer Heimat rund ums Mittelmeer. Und was die Freunde der mediterranen Küche besonders schätzen: Sie können gerne oft und regelmäßig ernten, denn je häufiger Sie den Rosmarin schneiden, desto besser verzweigt sich die Pflanze und umso dichter und prächtiger wird ihr Wuchs. Erntezeit ist das ganze Jah