Räkor 70 90 Här kan du beställa hem räkor 70/90 från Nordostatlanten nära Grönland. Vi prioriterar spårbar märkning, kontrollerade fiskemetoder, respekt för miljön och leverans hem i obryten fryskedja. Du väljer mängd och vi kör hem. Miljövänligt fiske i nordostatlanten Arten heter Pandalus borealis och fisket sker med trål i område FAO 27. Varje parti märks med art, område och storlek så du vet vad du får vid nästa beställning. Räkorna följer MSCs krav enligt produktunderlaget, vilket innebär att bestånd och förvaltning utvärderas mot fastställda kriterier. För dig som vill handla med omtanke om havet blir det en tydlig och praktisk vägledning redan vid köp. Planera mängd per person Storleksmärkningen 70 90 beskriver ungefär hur många räkor som ryms på ett kilo. Det hjälper när du räknar mängd inför servering. Till en räkmacka eller skagen brukar många landa på två till tre hekto per person beroende på bröd och tillbehör. Till buffé räcker ofta mindre eftersom flera rätter delar på up