Ebi Fry Ebi Fry är pankopanerade räkor för fritös, airfryer eller ugn. Dem är enkla att lyckas med och man får alltid en krispig yta. Passar som plock, till ramen eller som huvuddel på ris. Vi levererar hem till din dörr med en obryten fryskedja. Vad är ebi fry Ebi är det japanska ordet för räka och Ebi Fry betyder helt enkelt friterad räka. Vannamei används ofta till ebi räka eftersom storleken lämpar sig för jämn tillagning och tydlig form på tallriken. Resultatet blir friterade räkor panko som fungerar lika bra som tilltugg som i en hel rätt. Så tillagar du ebi fry Värm oljan till lagom fritteringsvärme och arbeta i omgångar så håller temperaturen sig stabil. I airfryer blir det smidigt med lätt oljepensling och ett par minuter tills ytan fått färg. I ugn lägger du räkorna på plåt, penslar lätt med olja och bakar på medelvärme tills de är gyllene. Låt rinna av kort på galler eller papper före servering. Tre sätt att servera ebi fry Servera med ris, lime och en mild chilisås för en r