Ekologisk kampotpeppar som skördas grön och torkas i solen tills den blir svart. Peppar är som vinets frukt, den drar sina aromer från jorden som ger den näring. En peppar med ursprung kommer från en specifik region och dess smaker är unika för den regionen. Använd exempelvis till grillade kycklingklubbor, pilgrimsmusslor eller ugnsbakade grönsaker.Tips: Peppar tål inte att kokas, tillsätt den efter eller i slutet av tillagningen. Vi rekommenderar att du maler den i sista stund för att få ut det mesta av dess smaker och egenskaper.En favorit till rött kött och grönsaker.Ursprung: Kambodja.Kolla även in Maison Brémonds pepparkvarn.