KronJäst Torrjäst för Matbröd är en torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen) och jobbar mindre effektivt i degar med tillsatt socker, dvs mer än 2,5 msk socker/sirap per 14 dl mjöl.Blanda ner Torr KronJäst för Matbröd i mjölet och låt dra i ca 10 min, innan den fingervarma degvätskan (ca 37 °C) och övriga ingredienser tillsätts. Arbeta därefter ihop allt till en smidig och elastisk deg.Torrjäst innehåller inga ingredienser eller tillsatser av spannmål som innehåller gluten, ägg, mjölk inklusive laktos eller andra allergener enligt EU-listan över allergener (1169/2011/EG).För att skydda jästen vid torkning används små mängder emulgeringsmedel, det är en vegetabilisk olja (E491) ej palmolja.Fri från GMO.Koshercertifierad.Vegansk.