Traditionell Balsamvinäger från Modena DOP "Affinato" är framställd enbart från kokt druvmust och är både unik och värdefull traditionell balsamvinäger från Modena DOP. Den långa, långsamma lagringen i en serie antika fat gjorda av olika träslag, enligt det antika systemet "dekantera och fylla på", ger denna värdefulla balsamico dess densitet och fyllighet, berikad med behagliga kryddiga och träiga noter samt intensiva aromer av mogen frukt."Affinato" betyder "raffinerad" eller "förfinad" och används för att beskriva produkter som har genomgått en process för att förbättra deras kvalitet, smak eller konsistens. När det gäller Traditionell Balsamvinäger från Modena DOP "Affinato", refererar det till en kvalitet av balsamvinäger som har lagrats i minst 12 år. Denna lagringsprocess bidrar till att utveckla en rik, komplex smakprofil och en behaglig sötma, vilket gör vinägern till en exklusiv och uppskattad delikatess.Serveringsförslag: risotto, färsk pasta, grönsakssoppor, ägg, färska och