Zeta Rödvinsvinäger framställs genom den s.k. "naturmetoden", dvs. genom långsam syrajäsning av viner på träfat. Druvsorterna som används är Barbera, Pinot Noir och Lambrusco Grasparossa. Eftersom lagringen och mognaden av Zeta Rödvinsvinäger sker i långsam takt på små träfat framhävs vinets aromer och syrorna rundas av till en balanserad nivå. Smaken på Zeta Rödvinsvinäger kan beskrivas som fruktig och vinös, med bra balans mellan syra och druvarom. Karaktären är rund, men smakrikare än Zetas vitvinsvinäger. Använd Zeta Rödvinsvinäger i dressingar, i varm matlagning eller till marinader för kött och grönt. Här i 250ml flaska.