Glykossirap är inte lika söt som vanlig sirap, där skillnaden ligger i råvarorna som används. Dansukker Glykossirap är tillverkad av en blandning av olika sockerarter som utvinns ur vetestärkelse. Använd Dansukker Glykossirap till glass, godis och bakverk. Glykossirap hämmar kristallisering, vilket gör den särskilt lämplig för glass eftersom glassen får en krämig och mjuk konsistens. På samma sätt motverkar glykossirapen att kolan kristalliseras och blir grynig. Under produktionsprocessen reduceras gluteninnehållet till under 0.002% (