N°121 Fillet Knife er en 18 cm lang filetkniv designet av det franske merket Opinel. Denne filetkniven er laget med presisjon og bruker rustfritt stål av høy kvalitet for å lage et glatt og skarpt blad, perfekt for filetering av fisk eller trimming og skjæring av tynne kjøttskiver. Håndtaket er laget av bøketre og gir et komfortabelt grep for brukeren. Opinel har en lang historie som går tilbake til 1890 og har blitt synonymt med klassisk fransk kultur og livsstil. Med sin slitesterke konstruksjon og nyttige design er kniven et uunnværlig verktøy for alle kjøkkenentusiaster.