N°120 Carving Knife er en 16 cm lang utskjæringskniv som er ideell for å kutte roastbiff, lammesteker og fjærfe. Det fungerer også utmerket med en gaffel for å kutte kjøtt. Den jevne håndteringen gjør den like effektiv til å kutte frukt og grønnsaker. Laget av rustfritt stål av høy kvalitet og med håndtak av bøketre, kombinerer denne kniven både komfort og presisjon på kjøkkenet. Opinel har en rik historie som går tilbake til 1890 og er assosiert med klassisk fransk kultur og livsstil. Med sin slitesterke konstruksjon og praktiske design er kniven et uunnværlig verktøy for alle kjøkkenentusiaster.