Ferment med hylleblomst er en fermentert drikk som inneholder et mangfold av melkesyrebakterier, blomster fra svarthyll og krydderurter. Blomstene og urtene er fermentert sammen med en unik blanding av melkesyrebakterier. Ferment er melkesyregjæret med godt dokumenterte og vitale stammer av viktige tarmflorabakterier. Krydderurter brukes gjerne for å støtte en normal fordøyelse, og hylleblomst brukes gjerne for å støtte immunsystemet. Fermentert mat er trendy og dessuten bra for fordøyelsen og næringsopptaket. Bruk drikken som en del av et variert kosthold og en sunn livsstil. Familien Nordquist har fermentert produkter til mennesker, dyr og planter siden 2000, og de holder til i Sør-Odal kommune. Deres intensjon er å være en bidragsyter til bedre helse og miljø ved å lage produkter som inneholder et mangfold av gode melkesyrebakterier og gode økologiske råvarer.