Coltello da cucina damascato MASTERPIECE Mikazuki Coltello da cucina MASTERPIECE Mikazuki realizzato a mano. Il coltello è realizzato in acciaio damascato. La lama è composta da un composito di acciaio a strati. In questo coltello ci sono 73 strati. Questo processo di forgiatura crea un motivo unico. Tra questi strati è inserito un nucleo in acciaio VG10. Il coltello ha una durezza di 60-62 HRC, il che garantisce un'affilatura duratura e una lunga vita. La forma del manico garantisce una presa comoda e sicura. Il manico è in Ironwood. Parte della confezione è una custodia in eco pelle, realizzata con precisione a mano. L'acciaio damascato è prodotto mediante ripetute forgiature, sovrapposizioni e nuove forgiature di strisce di acciaio con diverse proprietà, creando così un motivo caratteristico che può avere decine o addirittura centinaia di strati. L'acciaio damascato è a lungo affilato e resistente grazie alla combinazione di materiali con diverse proprietà. Il nucleo in a