Coltello da cucina Damascato MASTERPIECE Kotaro Coltello da cucina MASTERPIECE Kotaro realizzato a mano. Il coltello è realizzato in acciaio damascato. La lama è composta da un composito di acciaio a strati. In questo coltello ci sono 103 strati. Questa forgiatura crea un motivo unico. Tra questi strati è inserito un nucleo in acciaio VG10. Il coltello ha una durezza di 60-62 HRC, il che garantisce un'affilatura duratura e una lunga vita. La forma del manico garantisce una presa comoda e sicura. Il manico è in legno di rosa. Parte della confezione è una custodia in eco pelle, realizzata con precisione a mano. L'acciaio damascato è prodotto attraverso ripetute forgiature, sovrapposizioni e nuove forgiature di diverse strisce di acciaio con proprietà differenti, creando così un motivo caratteristico che può avere decine o addirittura centinaia di strati. L'acciaio damascato è, grazie alla combinazione di materiali con proprietà diverse, a lungo affilato e resistente. Il nucleo