Mükemmeli?in S?rr? : Selin Aydemir : 9781835196151 : 1835196152 : 04 Jul 2023 : "Mükemmeligin Sirri Sous Vide Mutfagindan Lezzet Söleni" adli kitap, Selin Aydemir takma adiyla, mutfakta yeni bir devrim baslatan Sous Vide yöntemiyle muhtesem lezzetler sunuyor. Bu kitap, size Sous Vide teknikleriyle yemek pisirmenin püf noktalarini göstererek, profesyonel bir sef gibi mutfakta ustalikla hareket etmenizi saglar. Selin Aydemir, lezzet yolculugunda sizlere eslik ederken, Sous Vide yönteminin detaylarini paylasir. Düsük sicaklikta vakumlu posetle pisirme yöntemiyle yemeklerin nasil mükemmel bir kivama, aroma ve lezzete ulastigini anlatir. Kitapta, et, balik, sebze, tatlilar ve daha birçok kategoride Sous Vide tarifleri bulabilirsiniz. "Mükemmeligin Sirri" kitabi, hem deneyimli asçilar hem de mutfakta yeni maceralara çikmak isteyenler için essiz bir kaynak niteligindedir. Selin Aydemir'in detayli adimlarla anlattigi tarifler, evinizde profesyonel lezzetler yaratmanizi saglayacak. Bu