Sushi tonfisk Tonfisk Saku i block gör det enkelt att skiva fint hemma. Här får du sushi tonfisk i ett kilo som tinar jämnt i kyl och skärs i tunna skivor utan krångel. Formen på blocket passar för sashimi, nigiri och rullar, så du kan lägga upp rena bitar som håller ihop från skärbräda till tallrik. Vad saku betyder Saku syftar på ett block skuret ur ryggdelen. Den här delen är uppskattad för sitt jämna snittfält, så du kan hålla samma bredd från första skivan till sista. Det underlättar när du förbereder fler upplägg på kort tid till familj eller vänner. Sushi tonfisk hemma Planera ordningen före du börjar. Ställ fram ris, soja, wasabi och inlagd ingefära, skiva sushi tonfisk sist och servera direkt när ytan är som bäst. För rullar skär du stavar med samma lugna drag och packar lätt utan att pressa, då behåller rullen form och snittyta när du delar den. Skiva som på restaurang Låt blocket tina långsamt i kyl tills ytan är lätt att arbeta med och kärnan fortfarande känns sval. Använd