Dessa kärnfria ekologiska deglet nour-dadlar från Tunisien är det bästa valet för dig som använder mycket dadlar, och som inte främst vill ha dem för att äta rakt av. Naturligtvis går detta också, men som ät-dadlar rekommenderar vi de mer köttiga och mumsiga medjooldadlarna. Var kommer Deglet Nour-dadlarna från?Från dadelpalmen i Mellanöstern kommer dadlar. Sorten Deglet nour odlas i Nordafrika och Kalifornien, som i dagsläget är de största producenterna. Redan i Mesopotamien odlades dadlar och i Israel har 2000 år gamla dadelkärnor upptäckts tillsammans med arkeologiska fynd. Dadlar går också under beteckningen ökens bröd och har länge använts för överlevnad. Dadelpalmer växer helst i heta kustregioner och efter fem till sex år ger de en frukt som kallas dadlar. Deglet nour betyder ljusets finger och kommer ifrån det faktum att kärnorna blir synlig när ljuset skiner genom dadlarna.Lite om Deglet Nour-dadlarnas näringsinnehållDeglet nour-dadlar är en riktigt nyttig energikälla från öke