Gurkmejapulver är en kraftig antioxidant, är antiinflammatorisk och förbättrar matsmältningen samt har använts i indisk matlagning och läkekonst i tusentals år tack vare sina många hälsofrämjande egenskaper.Gurkmeja består till fem procent av färgpigmentet kurkumin som är en mycket kraftig antioxidant och får en högre nivå vid upphettning. Då kroppen har svårt att ta upp gurkmeja i tillräcklig grad bör man tillföra några ingredienser för att underlätta upptaget t.ex. svartpeppar och/eller chilipeppar samt tillsammans med olivolja eller kokosolja vilket ökar absorptionen och förstärker effekten. Gurkmeja passar perfekt i matlagning, smoothies, i gyllene mjölk (golden milk) som har sitt ursprung i Ayurveda där man blandar gurkmeja med valfri mjölk, kokosolja och andra kryddor. Den rekommenderade dosen är en rågad matsked per dag (6-8 gram) men gurkmeja är ofarlig för människan även i stora mängder så det är svårt att överdosera gurkmeja. För fullständig information om innehåll osv se ext