Smidesjärn är ett utmärkt pannmaterial. En panna gjord av den är lättare än en gjutjärnspanna men behåller de bästa egenskaperna av järn. Med tiden, med smaksättning, utvecklar pannan en vacker patina, och eftersom den inte har en nonstick-beläggning som slits av, är pannans livslängd mycket lång. Patinan fungerar som en naturlig nonstick-yta, men det bästa sättet att förhindra att mat fastnar är att använda rätt mängd fett och kontrollera pannans temperatur - mat som placeras på en panna som är för kall eller för varm kan fastna. Efter användning, rengör smidesjärnspannan genom att torka av den med hushållspapper eller tvätta den med varmt vatten. Torka kastrullen väl och applicera ett tunt lager olja, som solrosolja. Undvik att använda kallpressade oljor som jungfruolja eller extra jungfruolja - de tål inte höga temperaturer bra. - Fälgdiameter: 24 cm - Platt bottendiameter: 17,8 cm - Vikt: 1,2 kg - Total längd med handtag: 46 cm När du börjar använda pannan: - Ta bort eventuell