Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat , Per Morberg (bok, halvklotband)

Kategori

Bcker High

Butik

Buyersclub

Varumärke

Per Morberg

Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem? Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Men framförallt bjuder han på 100 nya recept på allt från pepprig rådjursrygg med rödvinssås till älgsouvlaki med grekisk bondsallad, plommonspäckat vildsvin, fasan med röd coleslaw, smörstekt gös med kantareller och mazarinkaka med skogens bär. En ny kokbok à la Morberg, vildare än någonsin! För jägare, fiskare, svamp- och bärplockareoch alla som köper sitt vilt i butiken. Format Halvklotband Omfång 270 sidor Språk Svenska Förlag B

279 SEK

Produktnamn

Butik

Pris

Buyersclub

289 SEK

Rekommendationer