Paragon är en serie av enkelbotaniska cordialer för bartendrar. Det första kapitlet är Pepper Collection och omfattar tre varianter: White Penja från Kamerun, Ru Berry från Etiopien och Timur Berry från Nepal. Paragon använder CO2-teknologi för att extrahera de komplexa smakerna från de botaniska ingredienserna.Denna nepalesiska peppar plockas från små träd av arten Zanthoxylum armatum, som växer vilt i Mahabharatbergen. Med dess fräscha och citrusartade noter är det lätt att förstå varför vissa kallar den för grapefruktpeppar. Detta lilla bär används i alla rätter från Teraïs lågland i södra Nepal.Ursprung: NepalProfil: Grapefrukt, Örtig, Träig