Mill & Mortar Citrontimjan är ekologisk, skuren Thymus Citriodora. Den är snygg som dekoration och doftar fantastiskt gott. Smaken är lätt och fin av timjan och citron.Mill & Mortars grundare, danska Iben Büchert, opererar efter principer hon valt att kalla Products of Origin vilka innebär att Mill & Mortar vet när, hur och av vem kryddorna har planterats och skördats. Vidare kontrollerar de att hela processen drivs på ett hållbart och ansvarsfullt sätt så att markens resurser inte utarmas för människor, djur eller andra ekosystem.