Mill & Mortar Chipotle-chiliflingor är gjorda på en rökt chili som odlas i Chihuahua i Mexiko. Chipotle görs på måttligt stark Jalapeño-peppar (2.500 till 10.000 Scoville) och smaken är fruktig och rökig.Här har Jalapeño-pepparn fått mogna på sin buske till den är lite skrynklig och starkt röd varefter den torkas i en vedeldad rökkammare i några dagar.Mill & Mortar Chipotle-chiliflingor är utmärkta att använda i salsa, marinad och i såser. Du kan använda chiliflingorna i själva matlagningen eller som krydda före servering.