Kashiwa damaszk konyhakés-Kiritsuke Minségien kidolgozott konyhakés szuper áron! A kés többfajta acélból, váltakozó rétegelt eljárással állítják el. Ezek a rétegek úgynevezett kovácsolt hegesztéssi módszerrel állnak össze (ennél a késnél 67 réteg). Használatakor vegye figyelembe, hogy a kés nagyon éles és élelmiszer vágására való (nem fagyasztott élelmiszer és nem való aprításra). Ajánljuk, hogy használat után mindjárt mossa el a kést és rakja helyére. Ezen kés elnye, hogy rendkívüli élességés keménység(HRC60±2). A damaszkuszi acélt több, különböztulajdonságokkal rendelkezacélszalag többszöri kovácsolásával, egymásba illesztésével és újrakovácsolásával állítják el, így egy jellegzetes mintázat jön létre, amely többszáz rétegbl áll. A damaszkuszi acél a különböztulajdonságokkal rendelkezanyagok csoportosításának köszönheten hosszú ideig éles és ellenálló. Az acél magját a legjobb tulajdonságokkal bíró VG-10 acél adja. Nagy kopásállóságú rozsdamentes acél. V Gold 1