Damast Küchenmesser Haruki Qualitativ hochwertig verarbeitetes Küchenmesser zu einem erschwinglichen Preis! In der Struktur des Materials wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlarten ab. Diese Schichten sind mit der Methode des Schmiedeverbindens zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 67 Schichten). Bei der Verwendung beachten Sie, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln dient (nicht für gefrorene Lebensmittel geeignet und nicht zum Hacken von Lebensmitteln). Wir empfehlen, das Messer sofort nach der Benutzung zu reinigen, abzutrocknen und an seinen Platz zu legen. Die Vorteile der Messer dieser Reihe sind die außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2). Es ist Handarbeit, daher kann der Griff variieren. Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Übereinanderlegen und erneutes Schmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das Dutzende bis Hun