Kalix-paketet Vildlax2,5 kg Vildfångad lax + 250 g Kalix Löjrom Upplev smaken av Norrland med vårt exklusiva Kalix-paket2,5 kg vildfångad lax och 250 g Kalix Löjrom. Vildlaxen fångas under en kort säsong utanför Kalix med pontonfälloren varsam och selektiv metod som bevarar kvaliteten. Fångad med omsorg och fryst direkt efter fångstdet här är hur lax smakar. Vildfångad laxsmakfull och näringsrik Vildfångad lax är känd för sin naturliga smak, fasta konsistens och sitt höga näringsinnehåll. Den är rik på omega-3-fettsyror som bidrar till hjärt- och hjärnhälsa samt minskar inflammation. Fisket sker under cirka 20 dagar i slutet av juni, tills kvoten är fylld. Naturlig smak och färg Eftersom laxen är vildfångad varierar både form och färgvarje bit är unik. Till skillnad från odlad lax där varje filé är enhetlig, speglar vildlaxens variationer dess naturliga liv i havet. Färgen kommer från det naturliga pigmentet astaxantin, som laxen får i sig via småfisk och skaldjur. Dä