En jungfruolja som utvinns ur en blandning av olika oliversorter. Detta är en delikat fruktig arom, förstärkt av vegetabiliska toner av mandel, kronärtskocka och gröna blad. I gommen blir det en lätt intensitet av bitterhet och kryddighet, balanserad i harmoni. Oljan förhöjer matens smak utan att dominera eller förstöra den.Passar perfekt med bland annat potatis, mozzarellaost, ris-/rissoppor, skaldjur, såser och färska sallader.Multicultivar (från flera olivsorter).Olivsorter: Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona, och Nociara.