Frantoio Franci producerar sin extra jungfruolivolja av oliver från Val d'Orcia, Montalcino, Amiata bergen, Colline Metallifere och Maremma Toscana. Dessa områden har mikroklimat som sinsemellan skiljer sig märkbart från varandra och där väljs oliver ut och används för tillverkning.Från de egna olivlundarna framställs den intensivt fruktiga Villa Magra dei Franci, kronjuvelen i företagets krona. Olivsorterna är Frantoio, Moraiolo och Leccino. Fräsch doft av oliver, färskt gräs och kronärtskockor. Intensiv, fruktig, ren olivsmak, med inslag av gräs, kronärtskocka och tistel. Passar bra till grillat, nötkött, legymer, bruschetta och råkost.Smak :  Intensiv fruktig, grön och livfull och kryddig karaktär. Väldefinierad beska, kryddiga toner och är utmärkt balanserad.Fruktighet: Medium till intensivAnvändning: kan med stor fördel användas på grillade grönsaker, sallader, ringla på pasta, pizza eller på rött, där oljans intensitet kan utnyttjas fullt ut -och förstås på traditionella toskansk