Biori Ekologisk Glutenfri Bovetepasta Torteglioni har snabbt blivit en favorit och är en spännande och god pasta.Bovete är en växt som är nära släkt med bl.a. rabarber. Man använder växtens frukter till att göra mjöl och trots namnet så är detta inget sädesslag, men användningen påminner om vetets. Bovetet har gamla anor i Asien och mongolerna tog med det till Europa. Även bl.a. japanska Sobanudlar är gjorda på bovete. Eftersom bovete kan användas som ett alternativ till mjöl, men saknar gluten är det bra till produkter för de som är glutenintoleranta och inte minst pasta.Tack vare dess egenskaper är Biori glutenfri bovetepasta Torteglioni en god glutenfri pasta som även är ekologisk.Om du bor i ett hushåll där inte alla är glutenintoleranta kan detta verkligen vara en pasta värd att prova, eftersom smaken uppskattas av många.