Lasagneplattor från Barillas Emiliane Chef är kvalitetspasta tillverkad av durumvetepasta med ägg. Dessa pastaplattor är specifikt framtagna för restauranger och storkök utav noggrant utvald durumvetesemolina och färska ägg från frigående höns inomhus.Kvalitén ger lasagnelager som är porösa till ytan, goda i smaken och med en spänstig konsistens. I tillverkningen var man noga med att skapa en äggpasta som framhäver och harmoniserar med rätten som den serveras med. Därför lämpar sig dessa lasagneplattor lika väl för alla sorters pasta i ugn och är lika rätt till både kött, vegetariskt samt fisk och skaldjur.