Alce Neros ekologiska tomatsås med basilika är gjord av ett flertal tomatsorter bland annat Coimbra och Ercole. Tomaterna odlas på ett 30-tal gårdar i Po-dalen och har alla välstrukturerat kött och en söt smak. När tomaterna skördas, i juli, augusti och september, bearbetas de inom 8 timmar för att säkerställa att ingen smak eller arom går till spillo. Alce Neros ekologiska tomat och basilikasås är färdiggjord och är bara att värma. Kombinera den gärna med en Alce Nero pasta till en god och enkel pastarätt!