HMB (hydroksymetylomalan) jest bioaktywnym skadnikiem pokarmowych z grupy krótkoacuchowych rozgazionych kwasów tuszczowych, uznawanym przez niektóreróda za czynnik witamino-podobny (o dziaaniu zblionym do witamin), wystpujcym naturalnie - w niewielkich ilociachw poywieniu, jak równiewytwarzanym w organizmie czowieka, w efekcie przemian jednego z aminokwasów rozgazionychleucyny. Wyniki licznych badadowodz,e uzupenianie diety HMB moe przyczyniasido uatwiania rozwoju beztuszczowej masy ciaapoprzez pozytywny wpyw tego zwizku na gromadzenie biaek miniowych oraz redukcjtkanki tuszczowej.róda literaturowe sugeruj,e HMB wykazuje taki kierunek dziaania z uwagi na: - aktywacjkinaz - enzymów penicych funkcje wtórnych przekaników informacji w procesach syntezy biaek - wspópracz kinazami w aktywacji kompleksów inicjacyjnych, rozpoczynajcych etap syntezy biaek nazywany elongacj- inaktywacjenzymów katabolicznych, degradujcych