NóSantoku Shun Premier japoskiej marki Kai o dugoci ostrza 18 cm to tradycyjny japoski nóuniwersalny, który znajduje szerokie zastosowanie przy przygotowywaniu misa, ryb i warzyw. Dziki wysokiemu ostrzu idealnie nadaje sido siekania i krojenia wikszej iloci skadników, które mona nastpnieatwo nabrana ostrze i przeniebezporednio do garnka lub patelni. Ten typ noa nadaje sizarówno do precyzyjnego krojenia w cienkie plasterki, jak i do szybkiego krojenia w kostklub siekania zió. Kady nóz kolekcji Shun Premier zostastarannie zaprojektowany przez japoskich mistrzów kowalstwa z miasta Seki. Ostrza swykonane z 32-warstwowej stali damasceskiej z rdzeniem VG-MAX, który zapewnia wyjtkowtwardo61±1 HRC, dugotrwaostroi odpornona korozj. Rcznie kuta powierzchnia ( tzw. Tsuchime) nadaje noom niepowtarzalny wygld, a jednoczenie minimalizuje przywieranieywnoci do ostrza. Pikno tych japoskich noy podkrelajdoskonae rkojeci z drewna