Betakaroten er et rødoransje fargestoff, som finnes i frukt, bær, alger, sopp og lignende i naturen, og fungerer som en antioksidant. Oksidativt stress er en ubalanse mellom produksjon og nøytralisering av frie radikaler. Frie radikaler er et naturlig biprodukt av cellenes stoffomsetning (celleåndingen), og de frie radikalene kan bidra til celleskade. Antioksidanter beskytter cellene mot de skadelige virkningene av frie radikaler. Fargestoffet legger seg i det ytterste fettlaget i underhuden og kan bidra til en gyllen brunfarge etter 2-3 ukers bruk. Betakaroten er en kilde til A-vitamin (retinol) som kan bidra til normal opprettholdelse av hud, slimhinner, immunsystemet, jernmetabolismen, normalt syn og normal celledeling.