Denne kniven er designet for å skjære kjøtt fra benet og er ypperlig å bruke på fisk og fjærkre. Med sitt fleksible knivblad på 15 cm og med sin buede egg og spisse tupp skjærer du med presisjon. Det svarte Fibrox håndtaket har en ergonomisk design, perfekt for vanskelige oppgaver som utbeining. I tillegg har den et sklisikkert grep for å forhindre ulykker mens du kutter kjøttet ditt. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker.Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.I de senere år også produserer de i tillegg andre produkter som klokker, reiseartikler og dufter.