Le mezze maniche biologiche Oltresole sono realizzate con grano duro italiano Senatore Cappelli una varietà di grano molto antica e nutriente prevalentemente coltivata nel sud Italia. Il grano duro Senatore Cappelli è dotato di eccellenti qualità nutrizionali e si caratterizza per un alto valore proteico per questo le mezze maniche sono da considerarsi un piatto unico. Questo tipo di pasta artigianale si contraddistingue per la leggerezza e il sapore ricco e gustoso che evoca campi di grano giallo paglierino baciati dal sole. La pasta ad alta digeribilità di fattura artigianale è il formato ideale per chi ama i condimenti corposi e prelibati come il ragù alla bolognese o una genuina salsa a base di verdure fresche di stagione. La pasta a basso indice glicemico non appesantisce ed è facilmente digeribile. Per cuocere le mezze maniche artigianali basteranno solo cinque minuti e poi aggiungerci il condimento che più vi piace. Nella confezione di pasta di grano duro potrebbero essere prese