Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)Terreni: Sicilia OccidentaleAllevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciuttoColore: Dorato, caricoProfumo: Aromatico, pieno e persistenteSapore: Dolce caldoCaratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie allasua gradazione alcolica.Contenuto zuccherino: 110-120 g/lTenore Alcolico: 16,5° volFormati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a viteTemperatura di servizio: 12 - 15°CAbbinamenti: si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente aidolci morbidi e cremosi come i cannoli e le cassate siciliane, dolci molto tipici nel territorio siciliano.Processo produttivo: L'uva che viene utilizzata per fare il Moscato, nonchè uva di Zibibbo, è proveniente da una raccolta tardiva rispetto al normale. Questo processo conferirà un colore più carico, leggermente più scuro rispetto ai normali vini nati da uve bianche. Inoltre, il Moscato è otte