Confettura Extra certificata Biologica creata sull'Appennino Modenese, in zona Sestola e Fanano, trasformando artigianalmente tutti Frutti di Bosco coltivati e raccolti nel territorio montano (Mirtillo Nero, Lamponi, Ribes rosso, Ribes Nero, More) aggiungendo soltanto una piccola quantità di zucchero di canna, senza pectina; assicura una quantità di frutta notevole: ben 140 gr per 100 gr di prodotto! Presenta un colore rosso scuro tendente al violaceo, una consistenza abbastanza densa, aromi intensi e sapore fresco e dolce con retrogusto lievemento aspro.Ottimo se utilizzata come ripieno di torte, crostate o raviole, ma anche in purezza spalmata su fette biscottate e pane; si sposa a meraviglia con formaggi stagionati ma anche freschi, come Parmigiano Reggiano Dop 30-36 mesi, Ricotta di Montagna o Squacquerone di Romagna Dop.