La Maison Ruinart est le maison de champagne la plus ancienne , elle fut fondée en 1729 à REIMS. Champagne de grande renommée , on le distingue aisément au vue de son flacon qui rappelle les bouteilles utilisées au 18ème siècle. Le Ruinart Brut est réalisé à partir d'un assemblage de 49% de Pinot Noir , 40% de Chardonnay et 11% de Pinot Meunier. Côté dégustation , ce champagne à la robe jaune se distingue au nez par des notes fruitées : pêche , poire accompagnées par des notes florales. La bouche offre beaucoup de rondeur avec des notes de fruits murs et une longue finale. A déguster idéalement en apéritif , avec un poisson ou un fromage crémeux.